misslyckad potatissallad



potatissallad gjord på bacon, jordgubbar, potatis, avokado och fetaost. grovt bröd.

Jag provade göra en potatissallad idag som såg riktigt god ut, men den var dock inte så god. Det blev lite av en besvikelse för mig eftersom jag fantiserat om hur gott det skulle vara med jordgubbar och fetaost och i princip allt jag älskar när det kommer till matväg, haha.

Nu vankas det efterrätt som blir vaniljkesella med jordgubbar. Mums! Insåg just att jag ätit jordgubbar till allt idag, haha.

jordgubbsfrukost


jordgubbar, grovt bröd med avokadoröra. te.

Min natt har varit... jobbig. Det började med att jag inte kunde sova, jag låg och vred och vände på mig i två timmar innan jag somnade, vilket var efter två nån gång. Sen vaknade jag vid fyra av en mygga som surrade i mitt öra så jag var tvungen att gå upp och hämta myggdödaren, och då var såklart tabletten slut så jag fick irra runt och leta en ny. Sen kunde jag inte sova igen för att det var så varmt. Haha vilken natt!

Så nu har jag startat dagen på bästa sätt med en skål full med jordgubbar. Finns det nån bättre frukost? Tror inte det. Jag måste förresten tipsa om en jättegod och jättelätt avokadoröra:  Mosa en avokado i en skål och blanda ihop det med creme fraiche med smak av vårlök, vitlök och svartpeppar (smaka av hur mycket du vill ha). Sätt på mackan och strö över lite flingsalt. Klart!

det bästa som finns


För mig är det viktigt att få göra sånt som jag älskar och mår bra av. Jag behöver det för att må bra och vara på bra humör. Det kan vara allt ifrån att ha sovmorgon till att äta en stor fruktsallad, till att lyssna på min favoritmusik på högsta volym. Men något som jag älskar mer än allt annat är att resa. Spanien, Grekland, Turkiet... Jag älskar de länderna vars det är soligt, palmträd, exotiska frukter och allt sånt. Jag känner mig så komplett och fri. Jag kan inte riktigt förklara känslan, men det är som att jag är i himlen. På riktigt. Jag älskar allt med att åka utomlands; doften, kulturerna, människorna, maten, musiken... allt. Där kan jag som läka mig själv, riktigt slappna av och bara vara. Och att vara där och känna den lyckan och ha den där fantastiska känslan, det är hälsa för mig. Och det slår allt.

Och vet ni vad det bästa är? Om 57 dagar åker jag, min kompis och min familj till Turkiet.
Dör av längtan.

älskade frukost



yoghurt med müsli och torkad banan, kiwi, kokt ägg. te.

Det här blev dagens frukost, min absoluta favoritmåltid på dygnet! Den går att variera hur mycket som helst så man blir aldrig less. Och apropå frukost måste jag tipsa er om Paulúns müsli med smak av blåbär och vanilj som jag äter. Den är supergod samtidigt som den innehåller mycket fibrer, mineraler och vitaminer. Prova!

Idag tittar solen fram efter att det har regnat 2 veckor i sträck, äntligen! Att se solstrålarna mellan persiennerna när jag vaknar gör att jag direkt blir på toppenhumör haha. Nu kan jag äntligen fara ut och springa lite utan att bli sjöblöt. Men först ska jag på stan och köpa present åt min fina pojke som snart fyller år. Puss /L

RSS 2.0